Garnishing comida com esculturas de fruta é uma maneira prática de melhorar a apresentação de sua refeição. Não só ele fazer o seu prato ficar bonita, você pode comer as decorações também. Frutas e vegetais mais utilizados estão os tomates, melancias, cenouras e melões, desde que não altere a sua cor mesmo quando sua carne é exposta ao ar. Mas laranjas também são esculpidos para servir como garnishing comida e pode fornecer um cheiro perfumado para o seu prato. Tudo que você precisa é de uma faca afiada, sua laranja e muita imaginação.

Instruções

1

Comprar vários laranjas para que você tenha muito material para praticar com.

Escolha laranjas que são frescos e firme ao toque, com peles intactas e-coloridas de maneira uniforme. Lave as laranjas em água fria e deixe-os secar em um coador, ou use toalhas de papel para secar-los rapidamente, se você não tem muito tempo.

2

Pense sobre o prato que você vai decorar e incorporar aspectos do prato para o design escultura laranja.

Por exemplo, se você está fazendo um prato de Halloween, em seguida, esculpir um mini-projeto de Jack-o-lanterna em seus laranjas, em vez de apenas tê-los nas abóboras. Projetos tais como listras, espirais ou flor-formas são seguros, go-to projetos para pratos regulares.

3

Esboçar o desenho no papel primeiro, levando em consideração o tamanho da laranja.

Longer, linhas curvas são mais fáceis de conseguir com laranjas, em comparação com menores, pequenos detalhes, tais como letras gravadas ou redemoinhos finos. Tome nota que as cascas de laranja são grossos e resistentes para que você terá que cavar em profundidade, se você quer mostrar a polpa do fruto em sua escultura.

4

Esculpir o projeto usando a ponta da faca.

Faça incisões rasas na pele de laranja em primeiro lugar, antes de cavar mais fundo para tirar a casca e expor a carne. Tenha cuidado com esguichando extratos de laranja quando você faz a escultura, uma vez que podem picar seus olhos. Dividir a laranja em dois para fazer uma bacia alaranjada ou cortar a laranja em fatias e espalhe-os fan-like através da placa para aprimorar seu projeto de escultura.

5

Coloque a laranja esculpido em uma placa junto com o prato que é para acompanhar.

Dicas:

• Salve as cascas para potpourri.