Como o mercado de vinho dos Estados Unidos continua a se expandir, em parte em resposta à cada vez mais alta qualidade de vinhos nacionais, eventos de degustação de vinhos têm crescido em popularidade. Anteriormente a província de organizações sociais de elite, degustações de vinho são agora oferecidos em todos os lugares a partir do Costco local para o mais badalado bar de vinhos urbana. Organizar uma degustação requer garantir prestadores de vinho e um local, convidando os hóspedes e contratação de serviço e pessoal de limpeza. Cancelar uma degustação requer informando todas as partes em tempo hábil.

Instruções

1

Contate o fornecedor do (s) vinho para que eles saibam que você não vai precisar de qualquer produto. Se os vinhos já foram enviados, pergunte ao vendedor se ele vai aceitar uma devolução. Se a resposta for não, você pode ter que segurar os vinhos ou encontrar um local de armazenamento para eles até que você pode reprogramar ou patrocinar um novo evento.

2

Contacte o local de cancelar a reserva. Se tiver reservado um baixo ou nenhum custo local, você pode ter que lidar apenas com resmungos. Mas muitos locais pagos cobrar uma taxa para cancelamentos de eventos de última hora. Tente negociar o caminho para sair de uma tal taxa se você pode.

3

Contacte qualquer pessoal contratado. Um salário é um salário, e não vai ser justo para a espera e limpeza pessoal que você contratou para mostrar-se para um trabalho apenas para descobrir que o evento foi cancelado. Contacte o pessoal em todos os sentidos possíveis - por telefone, por e-mail e / ou através do site através do qual você pode ter contratado-los.

4

Entre em contato com os clientes e potenciais clientes. Se a degustação foi apenas por convite, você deve ser capaz de chamar e enviar e-mail da lista de convidados. Se os convidados foram convidados através de um site de eventos on-line, anunciar o cancelamento através do site. Se o evento foi anunciado ao público, publicar um anúncio de cancelamento, se possível. Em qualquer caso, postar avisos no local de encontro na data do evento originalmente programado para notificar qualquer retardatários do cancelamento. Se você estiver reprogramando o evento, deixe potenciais convidados saber como você vai contatá-los com a nova data e hora.

Dicas:

• Se os convidados pagaram uma taxa de degustação de antecedência, organizar a reembolsar seu dinheiro ou oferecer-lhes crédito para o futuro remarcado ou outro evento de degustação.