Como Can Mirtilos para Baking

Como Can Mirtilos para Baking


Blueberries frescas são doce, delicioso e cheio de antioxidantes que ajudam a mantê-lo saudável e fornecer o seu sistema imunológico com um impulso. Eles são sazonais, no entanto, e apenas disponíveis alguns meses fora do ano. Uma maneira que você pode apreciar o sabor e benefícios nutricionais de blueberries durante todo o ano é de conservas eles. Preservar frutas é uma tradição consagrada pelo tempo que você pode fazer facilmente com alguns ingredientes de baixo custo. Canning blueberries hoje lhe dará frutos saborosos você pode assar com até mesmo no meio do inverno.

Instruções

1

Lave os frascos e tampas em água quente e sabão e, em seguida, ferver durante 10 minutos para esterilizar. Mantê-los em água quente até que esteja pronto para uso.

2

Enxágüe e classificar os mirtilos, removendo qualquer caules e folhas que podem ser associadas. Descartar todas as bagas maduras ou moles.

3

Em uma panela, misture 6 xícaras de água e 3 xícaras de açúcar até dissolver. Aquece-se a mistura até próximo da ebulição.

4

Adicione 1 colher de sopa de suco de limão para cada frasco pinta, ou 2 colheres de sopa se você estiver usando frascos quart.

5

Enchei as talhas de blueberries, embalá-los para baixo com cuidado para garantir que os frascos estão cheios.

6

Enchei as talhas com a mistura água / açúcar quente, deixando 1/4 de polegada a 1/2 polegada do espaço interior. Usando um pano limpo, limpe todos os derramamentos dos aros dos frascos. Cubra com as tampas e aperte com anéis.

7

Encha um canner água fervente ou panela grande com água suficiente para cobrir seus frascos e leve para ferver.

8

Usando um grabber jarra ou pinças, adicione frascos para o fabricante de conservas ou pote quando a água chegou a ferver. Cubra e processo para 15 minutos se utilizar frascos de meio litro, a 20 minutos de litros.

9

Remover os frascos e deixá-los durante a noite fria. Você vai ouvir um som de "estalo", como os frascos arrefecer e os selos tenham efeito. Você pode verificar novamente o selo, garantindo que a tampa foi pressionada para baixo e não saltar para trás quando você tocá-lo. Os seus blueberries pode agora ser armazenado e usado para o cozimento - eles devem permanecer saboroso para 12 a 18 meses.