Para vestir faisão no campo, você vai precisar de trazer todos os seus fornecimentos com você na caça. Lembrando-se de manter o seu sanitária curativo pode significar a diferença entre apreciar as suas aves para o jantar e fazer uma viagem para o hospital com intoxicação alimentar.

Instruções

Mantenha Faisões legal Antes de Vestir Campo

1.

Evite empilhar-se os camponeses que já mataram. Acumulando as carcaças retarda o processo de arrefecimento e pode estimular o crescimento de bactérias. Se você não for cuidadoso, você pode arrastar esta bactéria na carne quando o campo vestindo as aves.

2.

Coloque cada pássaro em um lugar separado no chão.

3.

Ou ficar cada ave separadamente com um pequeno pedaço de corda. Isto vai promover a perda de temperatura do corpo.

Vestir Prática Sanitária Campo

4.

Lave as mãos com sabão e água limpa antes de começar a vestir o seu campo de faisão. Isso parece óbvio, mas muitos caçadores se esqueça de fazer isso - e pagar o preço mais tarde.

5.

Coloque suas luvas cirúrgicas. Isto irá impedi-lo de tocar todas as bactérias. Ele também irá impedi-lo de passar bactérias para seus faisões, que em breve será o seu jantar.

6.

Desenvolver o hábito de limpar a sua faca com freqüência ao vestir seu faisão. Leva apenas um segundo ou dois para limpar sua faca em um pano limpo, e que poderia salvar sua matança de ser mimada.

7.

Opte a capa de seu faisão ao campo vesti-lo no mais curto espaço de tempo. Corte o pássaro horizontal em toda a área do peito superior. Segure a pele e retirá-la com um movimento lento e constante.

8.

Escolha a arrancar o seu pássaro para preservar a umidade da carne para depois cozinhar. Comece no fim da cauda da ave e puxar as penas contra o grão até que apenas a cabeça permanece penas.

9.

Cortar a ave a partir da base do pescoço para as pernas. Tenha cuidado para não cortar os órgãos internos ao fazê-lo.

10.

Abra a cavidade e retire cuidadosamente os órgãos. Tente não romper nenhum órgão para proteger a sua carne.

11.

Limpe a cavidade com um pano limpo e seco.

12.

Permitir que o pássaro ao ar frio, por alguns momentos, antes de colocá-lo em um saco plástico. Uma vez ensacado, manter o faisão no gelo no refrigerador.

Dicas:

• Limpe a sua faca em uma toalha limpa após cada outro corte para garantir uma limpeza livre de bactérias.
• Para cumprir com a sua licença de caça, deixe as cabeças de seus faisões anexados e penas.