Camarão frito, como qualquer outro alimento golpeado e frito, é mais apetitoso quando é marrom crocante e dourada na cor do lado de fora. O prato de frutos do mar é popular em casas em todo os Estados Unidos, em lanchonetes, restaurantes de frutos do mar, e até mesmo em alguns pontos de fast food. Pode levar algumas tentativas antes de você é capaz de perfeitamente marrom um lote de camarão frito em seu próprio país, mas os resultados saborosos vai valer a pena o esforço cuidadoso.

Instruções

1

Descongele o seu camarão cuidadosamente antes de começar, ou usar camarão fresco comprado de um mercado local. Em uma frigideira profunda, pré-aqueça o óleo a 375 graus Fahrenheit. Como as eliminatórias do petróleo, misture uma mistura líquida da ingredientes molhados - leite, manteiga e molho de pimenta - em um prato raso. Em outro prato, peneire os ingredientes secos: a farinha, farinha de milho, sal e pimenta.

2

Lave e seque o camarão cru completamente borrando-los com toalhas de papel para absorver a umidade. Quaisquer gotas de água no óleo causará splattering. Brasão seu camarão em ambos os lados na mistura de ingredientes secos que você preparou, e em seguida, mergulhe o camarão revestido na mistura líquida. Cubra o camarão com os ingredientes secos, mais uma vez antes de balançar-los ligeiramente para remover o excesso de revestimento.

3

Solte o camarão com cuidado no óleo quente para fritar profundo. Cuidado para não fazer com que o óleo a transbordar, pois isso poderia criar um risco de incêndio. Não adicionar demasiados camarão de uma só vez, ou que vai anexar durante a fritura e fazer com que a temperatura do óleo para diminuir. Use uma colher de metal com fenda para fritar e remover o camarão. Eles vão dourar em cerca de dois minutos, mas você deve removê-los se eles aparecem marrom antes disso. Coloque o camarão dourado em toalhas de papel para drenar o excesso de óleo.