Como Blanch Peanuts

Como Blanch Peanuts


Peanuts pertencem à família das leguminosas, que inclui feijões e ervilhas. Amendoins não crescem em árvores como nozes reais, mas em vez de vagens papery que crescem sob o solo. A pele marrom-avermelhada fina que é difícil de remover rodeia os amendoins depois de desembolsar eles. Ferver o brevemente nozes, um processo chamado de branqueamento, solta a pele para facilitar a remoção. Use amendoim cru descascadas como um lanche ou como base para a manteiga de amendoim e molhos. Você também pode assar as castanhas após branqueamento de trazer para fora seu sabor de noz.

Instruções

1

Dividir o shell de cada amendoim aberto com a unha ou a ponta de uma faca. Retire as amendoim cru das cascas e coloque-os em uma tigela.

2

Traga um galão de água para ferver completo. Soltar os amendoins, uma libra 1/2 de cada vez, na água fervente.

3

Ferva os amendoins por três minutos. Removê-los da água com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela. Continue a branquear os amendoins em água fervente em incrementos de 1/2 libras até que todos estejam empalideceu.

4

Esfregue os amendoins arrefecido entre os dedos para que a pele descama. Enxágüe com água fria para remover qualquer restantes manchas de pele, se necessário.

5

Espalhe os amendoins e de pele para fora em um pano limpo. Deixe secar completamente antes de armazenar ou utilizar.