Amêndoas tendem a vir com a sua pele, mas não há nenhuma razão para deixar a pele em particular a menos que você como o sabor ou a textura. Branqueamento amêndoas remove a pele marrom papery e aprender a blanch amêndoas fatiadas pode alargar a sua cozedura repertório.

Instruções

1

Ferva a água no fogão. Deve haver água suficiente na panela para cobrir as amêndoas quando entrar.

2

Coloque as amêndoas sem casca, na panela quando a água está a ferver.

3

Ferva as amêndoas por cerca de 30 segundos.

4

Retire a panela do fogo e vire o fogão desligado.

5

Despeje as amêndoas em uma peneira, permitindo que a água escorrer.

6

Lavar as amêndoas com água fria até que eles são legais o suficiente para lidar.

7

Esfregue as amêndoas com as mãos até que as cascas sair. Isso deve demorar muito pouca pressão.

Dicas:

• Use amêndoas descascadas imediatamente ou colocá-los em um saco plástico e colocá-los no congelador. Eles vão durar cerca de uma semana depois de branquear se refrigerado.