Como Batatas Grill Fingerling

Como Batatas Grill Fingerling


Todas as batatas usados ​​para ser do tamanho de alevinos antes cultivo pesado trouxe os, tubérculos grossos redondos mais comumente visto em mercados de hoje. Alevinos estão ganhando popularidade em uma variedade de receitas ou como um lado simples. Grelhar acrescenta mais nítido do que torrefacção tradicional. Batatas cozinhar mais rápido o mais fino você cortá-los, de modo a manter isso em mente quando cronometrando com outros pratos. Jogando as batatas em azeite de oliva e especiarias ajuda a dar alevinos sabor adicionado. Algumas receitas chamam para chefs para assar suas batatas antes de grelhar, mas isso é desnecessário, enquanto eles são cortados.

Instruções

1

Preaqueça a grelha a 350 graus Fahrenheit. Pique o alecrim em pedaços finos, cerca de 3 colheres de sopa. Misture com 1/2 xícara de azeite e 1 colher de chá. sal em uma tigela grande.

2

Lave cada batata completamente, esfregando o excesso de sujeira e cortar quaisquer olhos com uma faca. Corte as batatas ao meio longitudinalmente. Atirá-los na tigela com azeite até que todas as fatias são bem revestidos.

3

Coloque as batatas cortadas do lado para baixo na grade perto da borda, longe da principal fonte de calor. Cubra a grelha e deixe cozinhar por uma hora, ou até que uma faca pode deslizar facilmente através das batatas. Se você estiver usando uma grade de dupla face, como um George Foreman, pressione a parte superior para baixo sobre as batatas e cozinhe em vez durante oito minutos.

Dicas:

  • Sirva as batatas grelhadas com molho aioli caseiro ou manteiga derretida.