Batatas assadas são um prato perfeito para peixe, carne ou frango. Experimentar com suas ervas favoritas para uma mudança de ritmo. Rendimento: 4 porções.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 325 graus F.

2

Coloque as batatas em uma assadeira untada.

3

Combine óleo, cebola em pó, alho sal, pimenta e páprica em uma tigela pequena.

4

Regue mistura de óleo sobre as batatas, jogando levemente para o revestimento.

5

Leve ao forno, coberta com papel alumínio, 45 minutos.

6

Mexa batatas e coza, descoberto, de 10 a 20 minutos a mais, ou até que as batatas estejam macias e marrom nas bordas. Servir.

Dicas:

• Tente desmoronando 1 colher de sopa. de alecrim fresco picado sobre as batatas. Eles vão sentir o cheiro grande como eles assado, e gosto ainda melhor.
• Se você não consegue encontrar morder-size batatas, comprar os maiores e cortá-los em pedaços de tamanho da mordida.
• Você pode experimentar com os tipos de batata você assado, também. Em geral, "ebulição" ou "para todos os fins" batatas (em oposição a "assar" batatas, como o castanho-avermelhado comum) é melhor para assar, como eles não vai desmoronar, mesmo se você precisar cortá-los em pedaços. Yukon Gold e batatas alevinos são duas variedades interessantes.