Como batatas assadas Charlotte

Como batatas assadas Charlotte


Originalmente uma colheita Novo Mundo, a batata tem viajado o mundo para se tornar um grampo, tanto no Antigo e do Novo Mundo, onde novas variedades foram desenvolvidas para as respectivas regiões as batatas imigraram para. A batata Charlotte é uma variedade popular na Grã-Bretanha, mas não visto na América do Norte. Esta batata em forma oval tem uma textura de cera e sabor suave. Embora seu uso preferido é como uma salada de batata, também resiste bem a assar. Se batatas Charlotte estão indisponíveis, substituir por outra pequena, ceroso variedade de batata.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.

2

Trazer uma panela de água a ferver em fogo alto. Polvilhe o sal na água fervente para o sal da água e as batatas sabor como eles cozinham na água.

3

Adicione as batatas inteiras para a panela e volte a ferver.

4

Cozinhe as batatas durante nove minutos.

5

Escorra as batatas através de uma peneira.

6

Embrulhe as batatas individuais em uma toalha, enquanto eles ainda estão quentes e esfregue o exterior vigorosamente com a toalha para remover a pele. Trabalhar rapidamente para descascar todas as batatas desta maneira antes que esfrie.

7

Corte as batatas em metades ou quartos e atirá-los com o azeite para o revestimento.

8

Espalhe as batatas na assadeira em uma única camada.

9

Asse as batatas por 20 a 30 minutos ou até dourar no exterior e concurso no interior.