Como barril de cerveja em casa

Como barril de cerveja em casa


Kegging sua própria cerveja requer equipamento que você provavelmente não tem em casa. Você vai precisar para obter um kit kegging, que você pode encomendar online. Alguns exemplos de locais para encomendar o seu equipamento barril são "beersmith.com", "kegkits.com" e "kegworks.com." Kegging sua própria cerveja custa 180,00 dólares para a configuração inicial. (Veja Referências 1) Embora visto como mais conveniente para fazer ao invés de engarrafamento da cerveja, cerveja kegging não ter trabalho. Você tem que limpar o barril, carbonato de sua cerveja, encha o barril, e manter o seu equipamento higienizado.

Instruções

Configurar o Equipamento kegging

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Encomende o seu kit kegging, que virá com todos os equipamentos que você precisa para embarrila sua própria cerveja. Quanto você encomendar irá determinar o quanto você começa quantos barris você pode começar com. Você também vai precisar do seu próprio frigorífico.

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Vá para a sua uma loja de fornecimento de bebida fornecedor, o fornecimento ou a gás extintor de incêndio e obter o seu tanque de CO2 preenchido. Pesar seu tanque antes de começá-lo preenchido, em seguida, pesá-lo depois que ele é preenchido assim que você pode dizer quando você perdeu um pouco do gás e precisa colocá-lo recarregado. Quando o seu tanque tem sido preenchido, ele será frio. Deixe descansar durante a noite para chegar a temperatura ambiente.

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Fixe o tanque de CO2 ao regulador. Certifique-se de todas as válvulas estão desligados. Aperte os encaixes do tanque até a geladeira com uma chave.

4

Ligar as mangueiras ao seu barril vazio e testá-lo, liberando as válvulas (transformando-on) e aumentando a pressão para 10 psi. Certifique-se de que todos os conecta são fixados corretamente. Seu barril deve preencher com gás.

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Verifique se há vazamentos através da aplicação de água com sabão para todos os acessórios. Vazamentos vai borbulhar quando água e sabão é aplicada.

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Desligue o gás e libertar a pressão no barril com o anel de alívio de pressão no barril. Parece um pequeno anel de chave em cima de seu barril. Abra a torneira para liberar pressão acumulada.

Como limpar o Keg

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Soltem todos os acessórios e válvulas após o seu teste. Agora você está se preparando para limpar o barril e todos os anexos. Use Iodophor e água - não usar alvejante. Seu barril é de aço inoxidável e lixívia irá arruiná-lo.

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Encha o barril com água e a quantidade sugerida de Iodophor. Coloque todos os anexos no barril para ser higienizados também. Deixe descansar por um tempo, em seguida, colocar o topo do barril e transformá-lo de cabeça para baixo para higienizar o topo.

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Permitir que o barril e anexos para secar depois de terem encharcado. Iodophor é uma solução de higienização não-lavagem.

Encher o barril

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Carbonatação acrescenta sabor à sua cerveja.


Obter todo o ar para fora do barril. Molhar o anel "O" na parte superior do seu barril com água. Isso fará com que uma boa vedação bloqueio no ar já no seu barril. Pop que top em seu barril. Vigorar 12 libras de pressão, em seguida, solte a pressão da válvula de liberação para purgar ar do barril. Repetir três vezes para remover completamente o ar do barril.

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Sifão cerveja a partir do fermentador para o barril. Seu fermentador virá com o seu kit e é onde você vai fazer a sua cerveja. Para sifão é pegar um tubo e aspirar o líquido de um recipiente e colocá-lo em outro recipiente.

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Carbonato sua cerveja usando a pressão fornecida pelo tanque de CO2. Coloque o barril na geladeira, defina a pressão para 12 psi e deixe por três a quatro dias, após o qual embarrilado cerveja é carbonatada e pronto para servir.