De fazer picles para uma salada saudável, o vinagre é parte da nossa vida culinária. Bem como o vinagre branco comum, vinagres de hoje incluem vinagre balsâmico, vinagre de malte, framboesa vinagre de vinho tinto, vinagre de arroz e vinagre de vinho branco. Vinagres de alimentos têm um nível médio de ácido acético de 5 por cento. O nível mais forte é em vinagre de maçã em 8 por cento. A maior acidez adiciona uma torta, sabor picante a um prato, além de reduzir a necessidade de sal. O nível de ácido de um vinagre pode ser facilmente aumentado por começando com um vinagre de mesa comum a 5 por cento e a mistura com um vinagre com um nível mais elevado de ácido.

Instruções

Instruções

1

Coloque a jarra em uma área ventilada.

2

Medida 2 xícaras de vinagre branco e despeje em jarro. Medida 2 xícaras de vinagre de decapagem e despeje em jarro.

3

Agita-se o conteúdo do jarro com a colher de cabo longo. Cubra o jarro e marcá-lo "7,5% de vinagre" e armazenar até que sejam necessários.