Um saco de cozimento é forno seguro e permite cozinhar os itens maiores, como um frango inteiro, sem uma limpeza longa. O saco contém todos os sucos liberados pelo frango enquanto ele cozinheiros. Ele mantém a umidade perto da carne, produzindo o frango mais saboroso. Para assar um frango inteiro em um saco de cozimento, você vai precisar de alguns legumes e temperos cotidianas. Cozinhar os legumes, juntamente com o frango para uma refeição em um saco, pronto em aproximadamente 1 hora.
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2
Adicione a farinha no saco de cozimento e agite para revestir seu interior. Coloque o saco de cozimento em uma assadeira. Espalhe a cebola e aipo picado esquartejado em todo o fundo do saco.
3
Esfregue o sal e pimenta na cavidade do corpo do frango. Combine a manteiga, tomilho, alecrim e sálvia em uma tigela pequena. Esfregue a mistura de ervas ao longo do exterior do frango.
4
Coloque o frango no saco de cozimento e selo. Use uma tesoura afiada para cortar três fendas 1/2 polegadas de comprimento para dentro do saco de cozimento para permitir que o vapor escape.
5
Asse no forno por 1 hora, ou até que os sucos de frango executar claros. Verifique a temperatura interna com um termômetro de carne; ele deve registrar pelo menos 170 graus Fahrenheit quando inserido na parte mais grossa da coxa. Deixe esfriar no saco durante 10 minutos antes de servir.
Dicas:
- Permitir restos de frango para atingir a temperatura ambiente antes de refrigeração.