O ato de germinação é a germinação de uma semente ou noz para quebrar os inibidores da enzima. As nozes ou sementes são embebidas em água morna por um período específico de tempo. Isso faz com que a germinação, reduz o teor de gordura, e torna-los mais fáceis de digerir. As amêndoas são usadas como uma cobertura em muitos pratos e frequentemente consumidos como um lanche. Isso pode chamar para brotando como amêndoas germinadas liberar mais sabor quando eles são torrados.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 F.

2

Forre uma assadeira com papel alumínio e espalhe as amêndoas uniformemente em toda a superfície. Deslize a bandeja na prateleira do meio do forno e deixá-los assar por 10 a 15 minutos. Use um par de pinças para transformar as amêndoas sobre a meio do tempo de cozedura para obter um mesmo marrom sobre as amêndoas.

3

Retire as amêndoas do forno assado uma vez com um par de luvas de forno e colocou a bandeja sobre o balcão para esfriar.

Dicas:

• As amêndoas podem ser temperados com sal e especiarias, se desejado após a remoção do forno. Temperos comuns são: mar sal, pimenta caiena, mel e açúcar. Tempero relação depende da quantidade de amêndoas utilizados e preferências de gosto.