Elimine a necessidade de lubrificar folhas de cookie ou raspar os cookies preso por cozimento com papel de pergaminho. O revestimento de silicone de papel vegetal torna non-stick, e também é projetado para ser usado com segurança à temperatura do forno. Encontre papel de pergaminho em sua mercearia no mesmo corredor como folha de alumínio e papel de cera.

Instruções

1

Rasgue uma folha de papel manteiga ligeiramente mais curto do que o seu assadeira e coloque-o sobre a folha de cookie. Colher e soltar os cookies diretamente no papel de pergaminho, ou uma fatia ou cortar os cookies e, em seguida, movê-los para o papel de pergaminho.

2

Asse os biscoitos. Enquanto a primeira folha está assando, arrancar uma outra folha de papel manteiga e coloque o próximo lote de cookies sobre ele.

3

Deslize o papel de pergaminho com os bolinhos cozidos no-lo diretamente em um rack de arrefecimento. Mover a folha de papel vegetal com o próximo lote de cookies para a assadeira e leve ao forno.

4

Retire os biscoitos do papel de pergaminho depois de terem arrefecido.

Dicas:

• Você pode reutilizar a mesma folha de papel manteiga várias vezes; jogá-lo fora quando se começa a olhar quebradiço.
• Não substitua o papel de cera para o papel de pergaminho; ele não foi projetado para suportar temperaturas de forno.