Quando você ama biscoitos caseiros, mas poderia fazer sem a confusão de cozimento, procurar maneiras de simplificar o processo de cozimento. O papel de pergaminho é papel especial que resiste à umidade e gordura, tornando-se eficaz para o revestimento de panelas de cozimento. Quando você usa papel de pergaminho para forrar assadeiras, os cookies vai assar uniformemente e você pode removê-los das folhas de cozimento sem esforço. O papel de pergaminho também elimina a necessidade de lavar as folhas de cozimento quando você terminar de assar os cookies.
Instruções
1
Abra o rolo de papel vegetal e puxe um comprimento de papel que é grande o suficiente para cobrir a superfície de uma folha de cozimento. Feche a caixa dobrando a aba superior no interior do papel de pergaminho estendido. Mantenha a caixa firmemente e corte o papel de pergaminho, usando a borda serrilhada da caixa.
2
Coloque a folha de papel vegetal diretamente na folha de cozimento, alinhando o papel de pergaminho e da assadeira perfeitamente. Não importa de que lado do papel de pergaminho virado para cima.
3
Coloque a massa do bolinho preparado nas folhas de cozimento revestidos com papel de pergaminho, da mesma forma que você iria colocá-los em assadeiras sem forro.
4
Asse os biscoitos na mesma temperatura que normalmente assá-los. De acordo com a empresa de Reynolds, papel pergaminho é seguro para uso no forno a temperaturas tão elevadas como 420 graus Fahrenheit.
5
Retire os biscoitos do forno quando terminar o cozimento. O papel de pergaminho não afeta o tempo de cozedura.
6
Permitir que os cookies para esfriar nas assadeiras por um a dois minutos. Transferi-los para um rack de arrefecimento.