Bolotas, ou nozes da árvore de carvalho, e são um alimento importante para a vida selvagem, mas você pode comê-los assados como um lanche. Enquanto bolotas têm um gosto amargo dos taninos que contenham naturalmente, eles já foram comidos pelos antigos gregos e culturas asiáticas iniciais, apesar de serem normalmente encharcado e descascado primeiro a remover os taninos. Uma vez youâ € ™ ve removido os taninos, você pode assar e comer as bolotas.
Instruções
1
Shell e descascar as bolotas.
2
Ferva as bolotas em grão em uma panela de água durante cerca de duas horas. Substitua a água toda vez que ele se transforma marrom claro e manter a ebulição da água. Ferva uma chaleira de água como você ferver as bolotas, assim você sempre tem água fervente fresco para as mudanças de água.
3
Remova as porcas da água fervente e seque-os com uma toalha de papel.
4
Espalhe as bolotas em uma assadeira e asse a 350 graus centígrados durante uma hora.
Dicas:
- Se você donâ € ™ t quer comer o todo porcas bolota, tente moagem-los em uma refeição e usá-lo em pão ou mingau. Bolotas de carvalho branco pode ser assada sem imersão, como eles têm menos taninos.