Como saboroso ao paladar como uma garrafa de vinho envelhecido corretamente é para beber, vinho fresco pode ser exatamente o oposto. O sabor é geralmente amarga, como os taninos no vinho não tiveram a chance de resolver, por isso torna-se necessário deixar o tempo tomar fazer a sua magia em seu vinho. Os cientistas desenvolveram uma série de maneiras para envelhecimento artificial do vinho através de manipulação química, oxigenação e ultra-som, mas essas técnicas ainda não estão disponíveis para o consumidor casa No entanto, uma pequena ferramenta, que podem ser encontradas online ou em lojas de vinho pode envelhecer rapidamente o seu vinho a copo e dizer o que garrafas para comprar no futuro.

Instruções

1

Abra qualquer garrafa de um vinho tinto ou branco que deseja idade, como um vinho jovem (menos de dois anos de idade); Escolha qualquer tipo de vinho com a idade, incluindo Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon e Merlot. Permitir que o vinho respirar à temperatura ambiente durante pelo menos 30 minutos. Despeje um copo de vinho - cerca de metade cheio.

2

Use um clef du vin ferramenta ager vinho para envelhecer o vinho; o clef du vin - francês para "a chave para o vinho" - ferramenta tem um disco de cobre quarto de polegada que está misturado com prata e ouro e é colocado entre folhas finas de aço inoxidável e ligado a um chaveiro de metal pequeno.

3

Mergulhe a ponta da ferramenta ager vinho no copo de vinho - um segundo para cada ano que você deseja envelhecer o vinho.

4

Provar o vinho e repetir, se necessário, para envelhecer de forma permanente o copo de vinho. Adicionar segundos adicionais para cada ano que você deseja ver como o vinho vai gosto. Selecione garrafas semelhantes de vinho, se comprar o vinho em uma degustação, com o conhecimento que eles vão melhorar dentro do prazo que acabou de testar.

Dicas:

• Várias máquinas de ultra-som em casa estão sendo testados como da data de publicação e poderá em breve chegar ao mercado. Estas máquinas semelhante a um balde de vinho e trabalhar em toda a garrafa de vinho em vez de apenas a copo.