Como armazenar vinho em um Decanter

Como armazenar vinho em um Decanter


É geralmente recomendado que os vinhos tintos ser decantado, particularmente aqueles que foram envelhecidos ou são encorpados. Decantação lançamentos aromas do vinho, como o vinho entra em contato com o oxigênio, quando está sendo derramado no decantador. Além disso, decantação vinhos envelhecidos ajuda a remover o sedimento que se forma naturalmente no fundo da garrafa de vinho durante o processo de envelhecimento. Talvez a parte mais difícil do processo de decantação está aguardando o vinho para se tornar pronto para beber.

Instruções

1

Escolha um vinho tinto para desfrutar. Recomenda-se que o vinho tinto ser servido à temperatura ambiente.

2

Despeje o vinho para o decanter. É melhor fazer isso com uma luz, como uma vela - de modo que você pode facilmente detectar a sedimentos e evitar que seja derramado no decanter. Quando você vê sedimentos no gargalo da garrafa, parar de derramar. Para os vinhos jovens, despeje rapidamente o vinho no decanter, a fim de garantir o vinho tem o máximo contato com o oxigênio.

3

Deixe o resto do vinho e respiração no decantador por não mais do que oito horas antes de servir. Depois deste ponto, o oxigénio pode danificar o vinho e alterar o seu sabor.

Dicas:

  • Decantadores não são entendidas como um armazenamento a longo prazo para os vinhos. É melhor usá-los somente para preparar o vinho para beber ideal.
  • Os vinhos brancos normalmente não têm de ser decantado.