O tomatillo é um primo do tomate e parte da família das solanáceas. Estes pequenos frutos vêm em cores de verde, amarelo e roxo e são abordadas em uma casca de papel fino. Eles também podem receber tão grande como uma bola de golfe ou tão pequeno como um grande mármore. Tomatillos tem um gosto azedo e um aroma a limão e são usados ​​em inúmeras receitas mexicanas, como salsa. Eles podem ser consumidos em bruto ou armazenados em várias formas diferentes para uso futuro.

Instruções

1

Defina-os em um local seco e arejado, como uma cesta de suspensão em sua despensa. Eles armazenam em suas cascas como cebola e vai durar cerca de dois meses como este. Se você ver qualquer mold nas cascas, em seguida, retire-a, lave-as e ficar em-los na geladeira.

2

Coloque os tomatillos em um saco de papel e colocá-las na gaveta mais nítida ou em uma bacia com uma toalha de papel sobre eles em sua geladeira. Apenas certifique-se que não se molhar ou no interior de sua casca poderia tornar-se um pouco viscoso. Deixe suas cascas diante. Este método de armazenamento de trabalhos bem se você não estiver indo para usar os tomatillos imediatamente, e vai durar por cerca de um mês.

3

Descasque a casca para fora da pequena fruta verde. O tomatillo pode ter uma sensação pegajosa depois de Husk-la; se for, apenas lave-a. Seque-os com uma toalha de papel e coloque-os em uma assadeira e coloque-os no congelador. Espere até que eles são quase congelado, em seguida, colocá-los em sacos zip-lock e colocá-los de volta em seu freezer. Eles vão armazenar de seis meses a um ano, quando congelado. Após o descongelamento, os tomatillos será suave, mas vai ficar bem para cozinhar.

4

Tome a casca fora das tomatillos e lavá-los. Depois de secar, corte-as em fatias finas ou dice-los. Coloque-os em uma assadeira e furá-los no congelador até quase congelado. Tirá-los e colocá-los em sacos zip-lock e configurá-los de volta no congelador. Estes sacos vai durar cerca de seis meses a um ano.

5

Husk e lavar os tomatillos e depois cortá-los. Cole-os em um liquidificador e purê. Você também pode purê-los com outros vegetais para serem usados ​​em salsas e molhos. Despeje-os em bandejas de gelo e colocá-los no congelador. Uma vez congelado você pode furar os cubos em sacos zip-lock até que seja necessário. Tomatillos também pode ser enlatada com uma panela de pressão ou armazenado como prazer.