Uma adega de raiz pode parecem ser o produto de uma época passada. Nesta época de congelação e refrigeração, para não mencionar supermercados 24 horas, armazenamento de vegetais sem o uso de eletricidade parece excessivamente cauteloso. No entanto, armazenar os produtos de seu jardim pode ajudar a prolongar a sua utilidade passado a estação de crescimento. Se você tem uma casa com uma adega de raiz operária, é uma das maneiras mais fáceis de armazenar produtos, especialmente vegetais de raiz, através dos meses de inverno.

Instruções

1

Escolha repolho em uma manhã fria tão tarde na temporada possível. Repolho pode ficar no chão até o gelo pára o seu crescimento.

2

Escove fora toda a sujeira aparente, cortar o caule ao fundo da cabeça de repolho, e retire todas as folhas soltas.

3

Coloque uma camada de folhas secas, palha ou serragem de uma polegada em uma caixa de madeira.

4

Coloque uma camada de cabeças de repolho haste lateral-se sobre a palha.

5

Cobrir o repolho com mais palha e coloque outra camada de repolho se você tiver espaço em sua caixa de armazenamento.

6

Coloque a caixa de armazenamento em sua adega de raiz longe de outras frutas e legumes.

Dicas:

• Armazenar apenas couves que estão em boas condições quando você pegá-los. Não guarde repolhos com cortes, contusões ou outras manchas.
• Verifique as suas couves regularmente para detectar sinais de decadência e usar ou descartar qualquer couves que não aparecem fresco.
• Use um termômetro e medidor de umidade para certificar-se as condições em sua adega de raiz são ideais para o armazenamento.
• Pega produzir suavemente quando você escolher e armazená-lo. Isso vai minimizar os danos e ajudá-lo a durar mais tempo no armazenamento.
• Repolho loja longe de outras frutas e vegetais desde a sua forte odor pode permear outros alimentos.