Pimenta em pó, feito de pimentas moídas, tem necessidades de armazenamento semelhantes a outras misturas de ervas secas. Quer loja-comprado ou caseiro, o pó tem de ser devidamente armazenado para mantê-lo fresco. Armazenamento inadequado pode causar a pimenta em pó para assumir odores de outras especiarias ou alimentos armazenados perto dele, ou pode desenvolver um sabor off. Armazená-lo em condições adequadas para obter o melhor sabor.
Instruções
1
Despeje o pó de pimentão, se estiver usando uma mistura caseira, em um recipiente hermético coberto. Se estiver usando um mix adquirido, manter o pó de pimentão em sua embalagem original.
2
Coloque o recipiente de pimenta em pó em uma despensa ou armário. Manter o pó armazenado numa área longe da luz ou de calor, que mantém uma temperatura ambiente constante. Para períodos mais longos de tempo de armazenamento, colocar o recipiente no frigorífico.
3
Use pimenta em pó dentro de 6 meses se armazenada à temperatura ambiente, ou dentro de um ano se armazenado na geladeira.
Dicas:
- Manter os recipientes de pimenta em pó longe da umidade. Deite fora se o pó se molhar.