Como armazenar ovos Sem Frigorífico

Muitas pessoas hoje em dia vivem "off the grid" e tem que encontrar métodos alternativos de armazenar a comida para mantê-lo fresco. Foi-me dito do método seguinte quando eu estava vivendo sem energia elétrica em um local remoto nas montanhas de anos atrás. Veja como manter os ovos frescos, sem um frigorífico.

Instruções

Voltar aos velhos tempos

1

Pacote unwashed ovos frescos que estão livres de rachaduras em um 25-lb. saco de farinha que tenha sido revestido com, pelo menos, 4 polegadas de farinha. Certifique-se de que os ovos não estão tocando um ao outro.

2

Cubra os ovos com mais de 4 polegadas de farinha. Isto irá manter os ovos arrefecer e frescos por mais tempo do que se fossem apenas armazenados sem refrigeração na prateleira da despensa.

3

Repita as etapas 1 e 2 até que todos os ovos foram colocados no saco de farinha. Mova cuidadosamente o saco para uma adega ou porão quarto fresco onde permanecerão até que você esteja pronto para usá-los.

Dicas:

  • Teste seus ovos armazenados em água fria antes de usar. Correr água fria em uma panela e coloque os ovos sob a água. Descarte ovos que flutuam, como eles estão cheios de ar e mau. Use os ovos que se afundaram até o fundo da panela.