Ovos cozidos são um alimento versátil, fácil de embalar em caixas de almoço e saboroso picado em saladas. Cozer ovos é um processo tão simples que muitas pessoas cozinhar vários ovos de cada vez. Cozinhando ovos extras lhe dará uma fonte pronta quando você está apressado e procurando por um lanche rápido e saudável. Você deve armazenar ovos cozidos em um local frio para prevenir doenças de origem alimentar, embora existam muitos métodos diferentes para alcançar este objectivo.

Instruções

1

Coloque ovos cozidos ainda na casca em uma tigela, recipiente de armazenamento de plástico ou outro recipiente-frigorífico seguro. Defina o recipiente na geladeira onde os ovos serão facilmente acessíveis. Armazene esses ovos para um máximo de sete dias.

2

Descasque os ovos cozidos e descartar suas conchas. Coloque os ovos descascados em uma tigela e cubra com água. Colocar o recipiente no frigorífico numa superfície plana, facilmente acessível local. Comer esses ovos dentro de sete dias.

3

Peel ovos cozidos e quer comer ou descartar o branco. Coloque as gemas cozidas em zip top sacos de congelação. Congelar as gemas de ovos até que eles são sólidos. Descongele gemas individuais na geladeira antes de usá-los.

Dicas:

• A clara de ovo não vai congelar bem depois de ser cozido. Apenas congelar as gemas para armazenamento e uso posterior.