Bicarbonato de uma bela torta merengue só para tê-lo entrar em colapso depois de armazená-lo pode ser um processo desanimador para todo o padeiro. A delicadeza do merengue significa que, se não for mantido adequadamente, ele será arruinada, mas tomando as medidas adequadas para cobrir e refrigerar a torta vai tê-lo olhando como imagem perfeita como quando foi concluída em primeiro lugar. Com técnicas de armazenamento boas, a maioria das tortas de merengue pode ser armazenado até 24 horas no frigorífico.

Instruções

1

Deixe o bolo esfriar completamente antes de tentar cobrir e armazená-lo ou ele pode entrar em colapso. Esperando uma hora deve garantir que ele está completamente resfriada.

2

Vara de oito a 10 palitos para o centro eo perímetro do bolo. Certifique-se de cada palito é esticado para cima e para fora do bolo.

3

Drapejar uma folha de plástico ao longo dos palitos de dente, certificando-se de nenhum dos filme plástico toca o merengue. Enrole as arestas da película de plástico em torno das bordas da forma de bolo.

4

Coloque o bolo na geladeira por até 24 horas. Você também pode armazená-lo em seu freezer por até três horas, mas por mais tempo e não vai descongelar corretamente.

5

Retire a torta quando estiver pronto para servir e deixe-o descongelar até que o merengue é mole. Use uma faca servindo mergulhado em água morna para garantir, fatias bastante limpo.

Dicas:

• Deixe o degelo torta por aproximadamente uma hora antes de cortar para ele.
• O plástico pode encolher se você cobrir a lata antes da torta é totalmente arrefecida.