Certo frutas pectina é usado para ajudar a engrossar congestionamentos. Certo vem em ambas as formas em pó e líquido e pode ser usado para fazer ambas as compotas cozidos e "não-cook" compotas congelador. Certo preparados geléias pode ser armazenado em temperatura ambiente em um local fresco e escuro por até um ano; Certo recomenda que os atolamentos congeladores ser usado dentro de seis a oito meses, embora algumas receitas indicam que os congestionamentos vai ser bom para um ano. Depois de aberto, tanto preparados e compotas congeladores devem ser consumidos dentro de três semanas.

Instruções

Como armazenar Certo Cozido Jam

1

Prepare jam como dirigido. Não reduzir a quantidade de açúcar chamado para na receita, como o açúcar adequado é necessário para a preservação.

2

Esterilizar frascos, colocando neles em uma folha de cozimento e colocá-los no forno a 225 graus Fahrenheit por 10 minutos. Mantenha quente até que o congestionamento é cozido.

3

Trazer uma panela de água a ferver, retire do fogo. Coloque as tampas de potes na água fervida, enquanto os cozinheiros de atolamento.

4

Enchei as talhas, deixando um espaço de cabeça 1/2 polegada na parte superior. Colocar a tampa sobre o frasco, e colocar o anel de conservas através da tampa. Parafuso do anel de conservas em até que seja seguro, mas não aperte demais.

5

Permitir que os frascos para esfriar por 24 horas, em seguida, remover os anéis de conservas. Verifique para certificar-se as tampas são hermeticamente fechadas para o frasco. Se eles não são seladas, o congestionamento deve ser refrigerada e utilizada dentro de três semanas.

6

Limpe frascos selados com uma toalha úmida para remover o congestionamento que se derramava no exterior. Escreva em cada frasco com o tipo de atolamento ea data em que foi feita. Guarde o atolamento em um lugar fresco e seco por até um ano.

7

Examine os frascos para sinais de bolor ou deterioração antes de usar o atolamento.

Como armazenar Certo Freezer Jam

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Prepare jam como dirigido.

9

Lave recipientes freezer em água quente com sabão. Os recipientes devem ter tampas apertadas, e segure não mais de 2 xícaras de congestionamento de cada um. Quantidades maiores levarão mais tempo para congelar, criando um risco de deterioração.

10

Encha os recipientes com freezer, deixando uma meia polegada de espaço de cabeça no topo. Coloque as tampas sobre os recipientes cheios, e limpe qualquer atolamento que foi derramado para o exterior do recipiente. Rotular e datar os recipientes. Permitir que o atolamento de sentar-se à temperatura ambiente durante 24 horas, em seguida, congelar.

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Use dentro do período de tempo especificado na receita. Se é dado nenhum momento, utilize o congestionamento congelador Certo dentro de seis a oito meses.

Dicas:

• Frascos também pode ser esterilizado por fervura durante 15 minutos.
• Certo informa que frascos só deve ser selado com tampas de conservas; cera de parafina não deve ser utilizado como existe um risco de molde de formação sob a cera.