Frutas e vegetais frescos necessitam de armazenamento cuidado para preservar os nutrientes, cor e sabor. Alguns são melhor armazenados em temperatura ambiente no balcão, e alguns são melhor armazenados na geladeira. Aqueles armazenado no frigorífico exigem uma certa quantidade de humidade para permanecer fresca. Ao controlar os níveis de temperatura geladeira e devidamente envolvendo e contendo as frutas e legumes, você pode armazená-los por até uma semana.
Instruções
Armazenar Frutas no Frigorífico
1
Lave duro ou de pele lisa frutas como maçãs, ameixas e uvas antes de guardar. Lave as frutas e bagas de pele macia ou difusos direito antes de comer. Seca-se cuidadosamente todos os frutos.
2
Descarte qualquer fruta que é marrom, madura ou manchado a menos que você está indo para usá-lo imediatamente.
3
Enrole fruta no folgada Saran Wrap ou coloque em sacos de plástico com respiradouros. Loja bagas em recipientes hermeticamente fechados. Não enrole maçãs e melões.
4
Coloque as frutas no compartimento de fruta fresca do frigorífico. Regule a temperatura do refrigerador para 37 graus Fahrenheit.
Armazenar vegetais no Frigorífico
5
Lavar vegetais duros, tais como vegetais de raiz antes de guardar. Lavar verduras e ervas direita antes de usar. Seque todos os vegetais completamente.
6
Remova topos verdes de legumes, como cenoura, beterraba, rabanetes, nabos e mandioca.
7
Coloque os vegetais em sacos de armazenamento de plástico ou um recipiente para evitar a perda de umidade. Enrole folhas verdes em um par de camadas de papel toalha e colocá-los em sacos de plástico de armazenamento. Enrole cogumelos em sacos de papel.
8
Coloque os vegetais no crisper gaveta da geladeira. Regule a temperatura do refrigerador para 37 graus Fahrenheit.
Dicas:
- Mantenha vegetais inteiros, se você está armazenando-os para mais de um dia ou dois. Use a maioria dos legumes dentro de uma semana de armazenamento.
- Não guarde batatas, cebolas, abóbora, berinjela, nabo ou couve-nabos na geladeira. Há muita umidade no ambiente refrigerado para estes vegetais.
- A maioria das frutas não devem ser armazenados na geladeira, a menos que você está mantendo-os por mais de alguns dias. Uma cesta ao ar livre ajuda a fruta amadurecer adequadamente à temperatura ambiente.