Rábano fresca, se deixou todo, não tem a mesma raiz de pungência ralado. Corte breaks rábano abrir as células, que liberam seu aroma e sabor, de acordo com "The Science of Good Food." A força do rábano vai depender da quantidade de humidade no mesmo. Rábano vai perder a sua pungência se deixado descoberto por qualquer período de tempo em que resseca. Armazenar adequadamente sua rábano fresco para tê-lo pronto para a grade como um complemento para molhos e receitas.

Instruções

Refrigerar a Rábano

1

Corte as verduras fora da raiz de rábano.

2

Cubra toda a raiz de rábano em várias camadas de filme plástico.

3

Refrigerar a rábano envolto por até dois dias.

Congelar o Root

4

Rale toda a raiz de rábano com um ralador de queijo.

5

Transferir o rabanete ralado com uma bandeja de cubos de gelo, colocando uma colher de sopa. do rábano a cada poço.

6

Congelar a rábano até sólido, e remover os cubos da bandeja.

7

Armazenar os cubos de rábano em um saco do congelador por até seis meses.