Couve-flor e brócolis armazenamento pega bem se você limitar a sua exposição ao oxigênio e calor, os dois principais culpados de deterioração dos alimentos. Para manter o seu brócolis e couve-flor fresca eles têm que começar de novo; brócolis frescos tem apertados, botões verdes e firme couve-flor fresca, cabeças unmarred sem grandes manchas. Você pode manter brócolis e couve-flor até um par de semanas nas condições ideais de armazenamento, mas a sua vida de prateleira exata depende da sua frescura quando comprado.

Instruções

1

Apare sua couve-flor e brócolis para caber em sacos ou recipientes de armazenamento, mas mantê-los como um todo possível. A menos oxigênio que atinge os legumes mais longos permanecem frescos.

2

Coloque cada vegetal em seu próprio saco de armazenamento de alimentos ou recipiente. Couve-flor e brócolis liberação de etileno durante o armazenamento, o que reduz a vida útil dos outros vegetais em torno deles.

3

Marcar a data nos recipientes de armazenamento e armazená-los no frigorífico ajustado para abaixo de 40 graus Fahrenheit entre uma e duas semanas.