As pessoas com um gosto para comida italiana geralmente reconhecerá a cremosidade e sabor suave de queijo ricota como ele combina com as carnes e molhos de tomate de um prato italiano. Ricotta é um queijo macio que vem do soro de fazer queijos duros. Quando você combina isso com soro de leite e aquecê-lo, os resultados de queijo ricota. Loja ricota na geladeira ou congelá-lo com resultados satisfatórios.
Instruções
Geladeira
1
Coloque o recipiente ricota selado na geladeira, notando a "compra por" data estampada na embalagem.
2
Mantenha um queijo ricota hermeticamente fechado na geladeira por até uma semana após a "compra" pela data.
3
Retirar o recipiente do frigorífico, e abri-lo para avaliar o conteúdo. Não use queijo ricota com mofo visível ou se detectar um odor mimada.
Freezer
4
Coloque o recipiente ricota selado na geladeira. Adicionar uma camada adicional de isolamento em torno do recipiente, se você desejar, colocando-o em um segundo recipiente selado ou envolvendo o recipiente com papel alumínio.
5
Mantenha a ricota no freezer por até um mês.
6
Descongele o queijo ricota na geladeira por pelo menos oito horas. Agita-se a ricota bem antes de usá-lo porque o queijo pode separar ligeiramente. Esta separação não vai afectar o gosto.