Queijo azul é um termo guarda-chuva para vários tipos de queijo, incluindo Roquefort, Gorgonzola, Stilton e Danablu. A parte "azul" da família queijo azul vem do mofo azul ou verde-azulada que é intencionalmente cultivadas no queijo, dando-lhe um sabor pungente ainda suave. Desintegrado queijo azul --- porque ele já está quebrada e pronto para usar --- é grande para manter a mão para realçar o sabor de saladas frias, legumes quentes e pratos de massa. E, depois de passar a primeira parte de sua vida em úmido, mofado armazenamento, é particularmente passível de ser armazenado na geladeira ou no freezer.
Instruções
1
Coloque o recipiente de queijo azul desintegrado em sua geladeira. É preferível para armazenar queijo azul na gaveta guarda-redes queijo de sua geladeira, mas se você não tiver um, colocá-lo na parte de trás, onde geralmente é mais frio.
2
Mantenha o recipiente de queijo azul desintegrado vedado até que esteja pronto para usá-lo.
3
Use as ruínas queijo azul dentro de sete a 10 dias após a abertura.
4
Mova as ruínas queijo azul para seu congelador, se não tiver sido utilizada dentro de sete a 10 dias.
5
Coloque o queijo azul desintegrado, em sua embalagem original, em um saco do congelador. Rótulo e data em que, em seguida, armazenar em seu freezer, sem nenhum maior do que 0 graus Fahrenheit. Queijo azul irá manter indefinidamente se armazenado adequadamente, mas para a melhor qualidade, usá-lo no prazo de dois meses.
Dicas:
- Verifique a data de validade do queijo azul crumbles antes de fazer sua compra. Comprar um pacote com pelo menos uma semana deixou em seu "melhor se usado" pela data.
- Verifique a parte de trás da prateleira de sua mercearia. Muitas vezes, os recipientes mais frescos de queijo são empurrados para o fundo, deixando os mais velhos na frente.
- A textura de queijo azul desintegrado pode ser alterada durante a congelação, mas o sabor permanecerá intacta.
- Rejeitar queijo que gosto rançoso, emitir um odor estranho ou cresceu molde adicional que não é normal para queijo azul.