Uma vez fora de sua embalagem original, os cogumelos podem deteriorar-se rapidamente no frigorífico, desenvolvendo uma textura viscosa desagradável e cor marrom antes da moldagem. Para aumentar a vida útil de seus cogumelos e obter mais de seu dinheiro, armazenar seus cogumelos em um saco de papel marrom fora da nítida em sua geladeira.

Instruções

1

Limpe a sua cogumelos, um por um com uma toalha de papel úmido, dando tapinhas ou levemente esfregando os cogumelos completamente. Porque cogumelos tendem a "suor", levando a uma textura viscosa, é melhor para removê-los imediatamente a partir do recipiente de plástico ou de isopor foram adquiridos em.

2

Seque cada cogumelo com uma toalha de papel limpo e seco, tendo o cuidado para não raspar a pele.

3

Coloque os cogumelos dentro de um saco de papel. Para proteção extra contra a humidade, use dois sacos de papel, um dentro do outro, ou colocar algumas toalhas de papel dentro do saco com os cogumelos. Não corte ou preparar os cogumelos de qualquer forma até que esteja pronto para usá-los, porque cogumelos inteiros permanecerá fresca por um longo período de tempo.

4

Coloque o saco de papel de cogumelos no interior do refrigerador, mas não no crisper vegetal, como a mais nítida é geralmente muito frio eo saco de papel vai prender esse ar frio no interior. Coloque o saco longe de alimentos com odores particularmente fortes, tais como alho ou cebola, como cogumelos têm uma tendência para absorver odores.

Dicas:

• Ao escolher cogumelos do seu saco, comer as mais escuras em primeiro lugar porque eles são o mais próximo de sua data de validade.
• Cogumelos desidratados têm uma vida útil quase indefinido e pode ser reconstituído com água quente quando você está pronto para cozinhá-los.