Chips de alfarroba são usados ​​como uma alternativa saudável para chips de chocolate em biscoitos e outros produtos assados. Eles são considerados uma excelente fonte de cálcio, potássio e riboflavina e pode ser comprado em qualquer loja de alimentos saudáveis ​​e em alguns supermercados. Folclore tradicional chama de alfarroba "Pão de São João", como acredita-se que João Batista sobreviveu comendo alfarrobas no deserto. Como os chips de alfarroba são naturalmente mais doce do que o chocolate, você pode precisar usar menos açúcar nas receitas.

Instruções

1

Procure por chips de alfarroba levemente bronzeado para comprar. Como os grãos são torrados alfarrobeiras, cores mais escuras significar um maior tempo de assar produzindo uma alfarrobeira degustação blander.

2

Reembalar chips de alfarroba em recipientes hermeticamente fechados. Isto irá manter insetos e umidade longe das fichas até que sejam necessários.

3

Armazenar os chips de alfarroba em uma despensa ou armário fresco e seco e usar dentro de um ano.

Dicas:

• Chips de alfarroba são feitos por prensagem e formação de alfarroba em pó.
• Alfarroba pode ser comprado em pó, bloco ou forma de xarope para usar em outras receitas.
• Se você não conseguir localizar chips de alfarroba na sua área, muitos varejistas on-line oferecem-los em seus sites.