Existem vários tipos diferentes de alface, incluindo folha de carvalho, vermelho fogo e torres verdes, embora iceberg é o tipo mais popular e acessível de alface nos Estados Unidos, de acordo com a Universidade de Illinois Extensão. Quando armazenado nas condições corretas, incluindo a temperatura ideal e umidade, alface terá a duração de aproximadamente 1 semana antes que se torne demasiado mole e marrom para ser comestível.

Instruções

1

Remova a alface de sua embalagem original.

2

Pedaços suficientemente molhada de toalha de papel para cobrir toda a cabeça ou todas as folhas de alface.

3

Enrole a alface com as peças úmidas de toalha de papel.

4

Coloque a alface em um saco plástico com zíper. Use um saco de plástico maior, se você está armazenando várias cabeças de alface.

5

Guarde a alface em um crisper alface ou produzir gaveta. Se a própria gaveta tem um medidor de temperatura e umidade separado, vire a umidade para baixo e fazer a temperatura um pouco mais frio para manter o crisp alface. Não guarde o alface com nenhum maçãs, bananas ou pêras. De acordo com a Universidade de Illinois Extensão, esses frutos produzir etileno, um agente de amadurecimento que fará com que o alface ao marrom e murcha mais rapidamente.

6

Assista o alface ao longo dos próximos 3 a 5 dias. Se não é encontrado qualquer humidade dentro do saco, abri-lo e drenar a água para dentro do dissipador.

7

Jogue a alface para fora uma vez tornou-se flácido, assume uma textura viscosa ou torna-se coberta com manchas pretas.