Embora alcachofras estão disponíveis durante todo o ano, a primavera é o momento de pico do ano para eles, com uma época de pico secundário em outubro.
Instruções
1
Evite lavagem ou corte alcachofras antes de guardar.
2
Coloque as alcachofras em um saco plástico.
3
Polvilhe um pouco de água sobre eles e selar o saco.
4
Não armazenam mais do que três a cinco dias.
Dicas:
- Alcachofras cozidas pode ser enrolado e guardado por não mais do que quatro a cinco dias.
- Uma vez que você está pronto para usar as alcachofras, lave cada um segurando-o caule e dunking-lo rapidamente em uma grande bacia de água, certificando-se de lavar todas as áreas entre as folhas.