Pães Tortilla geralmente acompanham pratos mexicanos. Eles são muitas vezes servidos macia e quente, e envolto em guardanapos para manter sua umidade e temperatura. Se você comprou tortillas da loja e está pensando em aquecendo-os para uma refeição, siga alguns passos para impedi-los de transformar duro e quebradiço.
Instruções
Método Convencional
1
Revista as tortillas levemente com água usando a mão ou um arbusto alinhavo.
2
Coloque as tortillas em uma frigideira sem untar em fogo médio-alto. Alternativamente, você pode colocá-los em uma frigideira sem untar definir a médio-quente.
3
Vire as tortillas com freqüência até que estejam macias e quente. Isso deve levar cerca de 30 segundos em cada lado.
4
Coloque as tortilhas imediatamente num recipiente de ir ao forno ou enrole-os em papel alumínio e colocá-los no forno a 200 graus Fahrenheit.
5
Retire do forno quando todas as tortillas são aquecidos.
6
Coloque as tortilhas em um saco isolado. Alternativamente, se você embrulhado as tortillas em folha você pode simplesmente enrolar a folha em um pano, em seguida, enrole o tecido com 12 a 14 folhas de jornal. O papel deve manter as tortillas quentes para um mínimo de duas horas; no entanto, eles vão ficar quente por muito mais tempo em um saco isolado.
Métodos Alternativos
7
Num forno convencional:
Empilhe as tortillas em uma pilha e embrulhe em papel alumínio. Em seguida, coloque as tortillas envoltos em papel alumínio no forno a 350 graus Fahrenheit por cerca de 15 minutos. Você vai saber que eles são feitos quando são quente e húmido.
8
Em um forno de microondas:
Empilhe tortillas em uma pilha e embrulhe em Saran. Alternativamente, você pode deixar as tortillas no saco que você comprou-los e picar vários furos no plástico. Em seguida, com microondas, durante 60 a 90 segundos para cada 12 tortilhas. Você vai saber que eles são feitos quando são quente e húmido.
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Siga o passo seis acima para qualquer um destes métodos alternativos.
Dicas:
- Coloque as tortilhas aquecidas em um saco isolado para viagens rodoviárias ou piqueniques.
- Se você superaquecer as tortillas, eles vão se tornar duro e quebradiço.