Servido durante feriados, aniversários e eventos especiais, tamales desempenhar um papel em muitas culturas diversas. As pequenas pedras preciosas comestíveis têm um exterior pastoso e um delicioso molho de carne dentro. Os tamales cilíndricos muitas vezes vêm envoltas em palha de milho ou folhas de bananeira para garantir que eles não desmoronar durante o cozimento. Tamales são normalmente cozinhados e pode ser refrigerado ou congelado. Você pode congelar e armazenar tamales por até seis meses ou mais, e reaqueça tamales congelados quando quiser.

Instruções

Cozinhando tamales congelados

1

Coloque tamales congelados em uma panela de vapor. Os tamales deve ser confortável, mas não apertado, como as cascas vai inchar como eles reaquecer.

2

Despeje a água em vapor. Despeje apenas o montante indicado nas suas instruções steamer, e trazer a água para ferver. Deixe a água bolha, mas não chegar a um ferver, para que você não queimar os tamales.

3

Coloque uma toalha velha prato sobre os tamales para absorver a condensação do vapor de tampa e mantê-lo a partir de gotejamento para os tamales. Colocar a tampa no vapor.

4

Permitir que os tamales congelados a vapor durante cerca de 25 minutos. Desligue o fogo e remover tamales do steamer com pinças de metal.

Reaquecer congelados tamales no forno

5

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

6

Enrole tamales congelados em uma única camada de papel alumínio e coloque-os em uma assadeira.

7

Coloque a assadeira no forno e deixe os tamales para cozinhar por 30 minutos.

8

Remova os tamales do forno e transferi-los a partir da folha de alumínio para uma travessa.

Dicas:

• Tenha cuidado ao remover uma tampa de vapor como vapor quente pode queimar sua pele.