Talvez você tenha visto isso em um buffet navio de cruzeiro ou em um casamento; um abacaxi lindamente cortar exibida usando toda a fruta como uma tigela. Esta apresentação simples, mas elegante não tem de ser relegado para apenas chefs profissionais. Você pode conseguir isso exibição atraente usando as ferramentas que você já pode ter em sua casa. Se é para um chá de panela ou o bebê, brunch de domingo ou um churrasco no quintal, seus convidados irão em breve ser elogiando-lo em sua apresentação abacaxi fresco.

Instruções

Como apresentar abacaxi fresco

1

Apare quaisquer folhas descoloridas a partir da porção superior do ananás.

2

Dê sua bacia abacaxi mais estabilidade, cortando uma fatia fina de casca de um lado do abacaxi.

3

Cortar o abacaxi diretamente pelo meio, certificando-se o corte anterior você fez está posicionada para ser a sua base inferior.

4

Recorte o núcleo duro, fibroso do ananás cortando um V-forma do caule ao fundo, linhas de corte na parte superior perto do tronco e parte inferior do seu V-forma, e removendo o núcleo.

5

Cuidadosamente remover a fruta restante em cada lado do núcleo removido, certificando-se de removê-los na sua totalidade, e deixar o invólucro exterior do ananás intacta.

6

Corte o abacaxi restante em cubos de 1 polegada.

7

Encha a tigela abacaxi com os cubos de abacaxi.

8

Colocar para fora palitos assim que seus convidados podem desfrutar da sua bela apresentação.

Glaze opcional

9

Calor 6 colheres de sopa de manteiga sem sal em fogo médio-baixo em uma panela sobre o fogão.

10

Adicione 1/2 xícara de açúcar mascavo e mexa até que o açúcar tem combinado.

11

Retire a panela do fogão. Adicione 2 colheres de sopa de rum escuro, 2 colheres de sopa de creme de leite, 1 colher de chá de essência de baunilha e 1/2 colher de chá de sal.

12

Retorne a panela ao fogão e levar a mistura para ferver em fogo médio-alto.

13

Retire a mistura do fogo e deixe esfriar e engrossar durante vários minutos. Utilizar imediatamente.

Dicas:

• Trabalhando com álcool quando cozinhar pode ser perigoso se as devidas precauções não forem tomadas. Nunca adicionar álcool a um prato em fogo aberto e sempre manter seu extintor de incêndio à mão, apenas no caso.