O atum é um peixe saudável e altamente versátil, especialmente se for enlatado; ele vai combinar bem com a maioria especiarias e com muitas ervas e temperos diferentes. Gaiado e albacora muitas vezes são recomendados mais de atum voador como eles contêm menos mercúrio. No entanto, todo o atum é pobre em gordura e rica em proteínas. Saladas do atum pode ser coberta e refrigerada, eles vão manter durante dois dias como este.

Instruções

1

Adicionar ou um salsa preparado antecipadamente, ou um que você pode fazer a partir do zero com pimentas de pimentão, coentro, cebola, tomate e suco de limão para uma salada de atum em estilo mexicano. Sirva sobre folhas de alface. Para uma versão mais suave, mais cremoso acrescente a maionese também.

2

Adicionar cominho, coentro e mostarda de Dijon para uma versão picante do salada Niçoise francês. Niçoise salad normalmente contém atum, ovos cozidos, feijão verde, azeitonas e batatas cozidas em um molho vinagrete.

3

Misture amarelo pasta de caril e suco de limão com o atum para uma salada de atum tailandesa. Você também pode misturar pimentas, cenouras, pimentões e outros legumes.

4

Mexendo gengibre ralado, curry em pó e suco de limão com o atum, você também pode adicionar uma picada verde pimentão, cebola e alho. Isto lhe dará uma outra salada de atum de influência asiática. Se é demasiado quente para você acrescente a maionese.

Dicas:

• Se você quiser apenas uma pitada de tempero em sua salada, faça um curativo com as especiarias, em vez de misturar-se com o atum, em seguida, adicione o conteúdo do seu coração.
• A FDA recomenda que as mulheres grávidas, lactantes e crianças pequenas para não consumir mais do que 6 onças de atum por semana, e não mais de 12 onças de gaiado ou albacora.