Embora a idéia de couves de Bruxelas no menu pode enviar algumas pessoas para take-out, preparados adequadamente, couve de Bruxelas pode ser suave e saborosos. Quando uma refeição precisa de um vegetal verde delicado, considere a adição de couves de Bruxelas para complementar o seu prato principal e outros acompanhamentos. Antes de preparar esses pequenos repolhos pequenos, aparar as couves de Bruxelas cuidadosamente com uma faca afiada. A preparação adequada e cozinhar atenta irá resultar em deliciosas couve de Bruxelas.

Instruções

1

Coloque as couves de Bruxelas no coador para lavar e redimensioná-las. Defina o coador perto da pia, e coloque a tigela nas proximidades para manter os brotos lavadas e cortadas Bruxelas.

2

Lavar a couve de Bruxelas suavemente sob água fria.

3

Aparar a extremidade da haste com a faca. Deixar a haste estendendo-se ligeiramente a partir do fundo do broto Bruxelas, no entanto, porque as folhas exteriores podem cair fora do vegetal se cortar a haste fora uniformemente.

4

Remova todas as folhas externas do broto Bruxelas que aparecem descoloridos ou murchas.

5

Insira a ponta da faca no fundo do sprout Bruxelas, cerca de 1/4 de polegada, e, em seguida, puxe-o para trás para fora. Rodar a ponta da faca e fazer um segundo corte perpendicular ao primeiro corte para criar uma pequena "X" na haste do broto Bruxelas. Estes pequenos cortes permitirá vapor para entrar no núcleo do vegetal como cozinheiros.

6

Coloque as Bruxelas preparados brotar dentro da tigela.

7

Repita o processo com cada broto Bruxelas para terminar de lavar e aparar-los.

Dicas:

• Ferver cerca de 1/2 polegadas de água no fundo de um pote. Coloque um navio a vapor inserida sobre a água quente, e coloque as couves de Bruxelas para a inserção vapor. Cubra o navio, e reduza o fogo para médio-alto. Vapor as couves de Bruxelas por cerca de dois minutos, e descobrir o vapor durante alguns segundos para liberar sulfetos que preenchem o pote. Recoloque a tampa e cozinhar os couves de Bruxelas por cerca de 5-7 minutos a mais. Retire as couves de Bruxelas a partir do navio quando eles aparecem em verde brilhante e eles se sentem concurso quando você picar com um garfo.