Nada bate o cheiro de recém-assados, pão caseiro - exceto, talvez, o gosto dele. Quando você está tomando neste projeto em sua própria cozinha, você vai descobrir que a mistura dos ingredientes para fazer a massa de pão é bastante fácil. Ainda mais importante para o processo, e para muitos a parte dela com utilização intensiva de trabalho mais, é o ato de amassar a massa de pão por isso vai subir corretamente como o pão é cozido. Esta é uma ótima oportunidade para as crianças, parceiros, ou qualquer outra pessoa que quer ajudar a fazer pão para dar uma mão.
Instruções
1
Despeje uma pequena quantidade de farinha sobre uma superfície plana e limpa, sanitário, tal como o seu balcão da cozinha. Espalhar a farinha para fora para criar uma camada fina sobre a qual se amassar a massa de pão.
2
Coloque a massa de pão na superfície amassar e bata-a levemente em farinha. Ao longo de amassar, aplicar mais farinha como necessário para manter a massa não grude nas mãos e amassar a superfície. Tenha cuidado para não usar muita farinha.
3
Dobre a massa de pão acima de sobre si mesmo, esticando-a ligeiramente, se necessário.
4
Pressione a massa de pão com as mãos e os dedos, esmagando-o deitado.
5
Repetir os dois passos anteriores para 10 a 12 minutos.
Dicas:
- Já várias pessoas sove a massa nos turnos de 3 a 5 minutos, a fim de distribuir a carga de trabalho.