Biscoitos Buttermilk, macios panquecas e pães rápidos saborosos todos contêm um ingrediente que torna simples e fácil de fazer: farinha com fermento. Manter um suprimento deste grampo de cozimento na mão vai eliminar uma etapa em seu processo de cozimento, que pode vir a calhar em dias de cozimento ocupados. De farinha com fermento comercial é muitas vezes feita com farinha de bolo de baixa proteína, o que resulta em uma massa densa ou massa. Para macias pães rápidos e biscoitos, fazer sua própria versão e guarde-o em frascos ou sacos zip-top.

Instruções

1

Medir e coloque 1 xícara de farinha de trigo para o porão em uma peneira. Medir e colher em 2 colheres de chá. de fermento em pó e 1/2 colher de chá. de sal. Cubra com outra xícara de farinha de trigo.

2

Peneire os ingredientes juntos em uma tigela grande. Quando tudo é peneirado juntos, remova-o da tigela e peneirá-la novamente.

3

Colher do pó resultante em frascos de vidro, sacos zip-top ou outros recipientes de armazenamento herméticos. Armazenar os recipientes cheios em um lugar fresco e seco, onde você iria armazenar qualquer outra farinha.