Alguma vez você já quis ter uma incrível festa ou festa com uma refeição que iria explodir seus convidados fora? Todo mundo faz hambúrgueres ou pizza, mas quantas festas ou partidos você foi para onde um porco inteiro foi assado? Esta é uma grande coisa a fazer se você está jogando um partido ou festa e precisa de um monte de comida para servir a seus convidados. Vai ser difícil, mas você vai ter uma grande refeição, e será a peça central do seu partido.

Instruções

1

Pegar o porco qualquer maneira que puder, sem causar lesão. Você deve chamar tantos amigos como você pode, como captura e garantir um porco leva mais de uma pessoa. Amarre uma corda em torno das patas traseiras do porco. Encontre uma árvore que é robusto o suficiente para suportar o peso do porco, e jogar a extremidade livre da corda sobre um grande ramo na árvore. Você pode usar qualquer outra estrutura robusta, que é útil, contanto que ele pode segurar o peso necessário. Içar o porco-se fora da terra usando a corda. Você pode precisar de duas ou mais pessoas para ajudá-lo a fazer isso, e também ajudar a segurar o porco estável.

2

Coloque uma lona sob o porco para que o sangue do porco doesnâ € ™ t fazer uma bagunça no chão. Pegue sua faca, de preferência uma grande faca como uma grande faca ™ € s chefâ, e esfaquear a faca no coração do porco. Escorra todo o sangue para fora do porco em um balde para facilitar a limpeza. Isso pode demorar de dez a vinte minutos.

3

Desatar o porco da árvore. Coloque o porco em uma grande mesa forte para que você possa remover o cabelo de do porco. Use sua lanterna de mão, e queimar o cabelo para a remoção fácil. Esta etapa irá causar um mau cheiro, assim que usar uma máscara cirúrgica ou bandana para cobrir o nariz ea boca. Tome uma enxada de jardim e usá-lo para raspar todo o cabelo queimado restos que ainda está ligado ao porco.

4

Use sua faca para fazer uma incisão no meio do topo da caixa para baixo para a parte inferior da barriga de porco. Remova todos os órgãos e outras vísceras de porco. Se você fazer ou comer menudo ou chitlins, você deve salvar os intestinos para limpar e cozinhar. Anexar um tipo de rotisserie de bar através da boca do porco e executá-lo todo o caminho através do fundo do porco entre as pernas.

5

Comece o seu fogo ou churrasqueira gigante, içar o porco, e colocar a barra de rotisserie nos dois postos rotisserie que estão em ambos os lados do fogo. Permitir que o porco assado e vire lentamente o porco usando a barra de rotisserie, de modo que cada lado é cozido uniformemente. Lentamente cozinhar o porco por muitas horas (quatro ou mais) até feito.

6

Pegue os intestinos e executar o seu polegar através deles para obter todos os resíduos fora delas. Limpe cuidadosamente com água fria. Cozinhe os intestinos como chitlins ou em uma sopa menudo enquanto o porco está assando.

7

Coloque o porco cozidos em um prato grande ou pequena mesa e servir qualquer jeito que você gosta. Você pode esculpir o porco fora ou permitir que as pessoas simplesmente pegar o que eles querem e servir-se.