Devido e operar uma padaria que oferece uma variedade de doces que define os seus produtos para além de todos os outros pode facilmente causar-lhe ser o orgulho da sua comunidade. Abrindo uma padaria pode ser estressante às vezes, mas se bem feito, as recompensas superam o stress. Siga as diretrizes neste artigo e aprender como abrir e ser bem sucedido com uma padaria de bairro e para ganhar a amizade de seus clientes fiéis.

Instruções

1

Prepare. Ao iniciar qualquer negócio, você provavelmente terá que conversar com o banco sobre como fazer um empréstimo de pequenas empresas, a menos que você tem uma fonte privada de fundos. Começando uma padaria não vai ser barato. Você precisará ter os fundos para alugar ou comprar um local, renovar o local para as especificidades recomendados pelo seu município ou estado alimentar e saúde inspector e você também vai precisar de fundos para comprar seus suprimentos de culinária e panificação.

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Escolha um local. Ao procurar o local perfeito padaria, lembre-se, o ditado, "localização, localização, localização." As três principais opções de conveniência para seus futuros clientes seriam ou em um movimentado centro comercial ou cruzamento, perto de um grande local de trabalho, ou na visão de um posto de gasolina ocupado. Por que um posto de gasolina? Quando os viajantes estão passando por sua área, eles tendem a parar em um grande posto de gasolina e loja de conveniência. Eles vão ver a sua padaria e dizer "por que comprar um donut neste posto de gasolina quando poderiam conseguir algo delicioso naquela padaria."

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Adquirir licenças e autorizações. Você vai precisar de um número de licenças e autorizações antes de você é capaz de servir comida para o público. Contacte o seu tribunal local para descobrir o que a papelada que você precisa, a fim de iniciar um pequeno negócio. Você também vai ter de contactar o inspector de saúde local para obter informações sobre as inspecções e requisitos específicos restaurante. Se você está planejando para fornecer mesas e cadeiras para seus clientes, você vai precisar entrar em contato com o chefe de bombeiros para descobrir como muitas pessoas podem estar em segurança em seu edifício de uma só vez. Você deve pendurar todas essas licenças e alvarás na parede atrás da caixa registradora.

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Oferecer produtos de destaque. A chave para ter uma padaria que irá definir para além de todos os outros serão seus produtos. Ter uma "isca" para os seus clientes a ser atraídos para você. Algumas idéias são para oferecer uma seleção "sem açúcar", uma seleção "baixo teor de gordura" "ou mesmo um" sem glúten "Pão seleção. Aprenda a fazer tortas de frutas que terão todo mundo falando para milhas ao redor. Lembre-se que o sucesso da sua padaria vai depender de seus produtos.

5

Dê uma sugestão. Dê uma sugestão de as lojas de donuts populares que se acendem um sinal "quente" quando os donuts sair do forno. Os clientes alinham na porta assim que eles vêem o sinal de "hot". Você deve ter o mesmo método da atração com os seus produtos, quer no início da manhã, tarde da noite ou em ambas as vezes.

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Satisfazer os seus clientes. O coração de sua padaria será o seu tráfego de manhã cedo. Oferecer algumas mesas dentro de sua loja para acomodar grupos de café de manhã cedo. Enquanto as pessoas estão visitando um com o outro, oferecer amostras grátis de uma nova receita que você está tentando. Obter as opiniões honestas de seus clientes, eles vão, por sua vez, voltar para mais.

7

Apoie sua comunidade. Oferecer um serviço de catering para reuniões empresariais, eventos especiais e celebrações de equipe bola. Por exemplo, se o time de futebol da escola secundária local ganha um grande jogo, você vai ser o hit da festa, se você se prontifica a fazer um bolo para eles e decorá-lo como uma bola de futebol.

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Agendar compromissos para ocasiões especiais. Quando uma futura noiva vem para você querer um bolo de casamento ou quando você está convidado a fazer um bolo e alguns agrados para uma festa, agendar uma consulta para se encontrar com o seu cliente assim que você é capaz de se sentar com eles para descobrir os detalhes do que eles querem. Lembre-se sempre de ser pessoal com seus clientes, tentando discutir detalhes sobre o balcão em um momento movimentado do dia não é pessoal.