O coqueiro (Cocos nucifera) tem suas origens próximos Malásia. As árvores fornecem materiais de construção, alimentos, óleo de cozinha, combustível para o fogo e recipientes biodegradáveis ​​para alimentos. O fruto desta árvore dá água de coco, não leite. Coconut "leite" é a carne da fruta misturada com a água, e esta bebida tem um alto teor de gordura. Água de coco cru é mais saudável com um menor teor de gordura. A água tem de potássio, de cálcio e de magnésio que é saudável para o coração.

Instruções

1

Escolha jovens e imaturos cocos para o sabor mais doce. Os jovens cocos não tem uma casca marrom e são verdes. Escolha, se você deve ter uma fruta mais velho, um coco que não tem mofo ou bolor. Verifique especialmente ao redor dos olhos de coco. Procure por manchas pretas na casca de coco e inspecionar o escudo para rachaduras. Descarte rachados, cocos mofados ou mofados. Agite o coco delicadamente antes da compra para ter a certeza de que há água no interior do reservatório.

2

Lavar o coco debaixo de água para se livrar de qualquer sujeira na fruta. Seca-se a coco com uma toalha limpa. Lave o prego que você vai usar para abrir o coco com a água quente e sabão. Lavar o prego e seque com uma toalha limpa. Certifique-se de que o prego é novo e não está enferrujado. Limpe a cabeça do martelo com água morna e sabão e seque com uma toalha limpa.

3

Coloque uma toalha sobre uma superfície rígida e inquebrável. Use camadas de limpos, toalhas velhas para o ninho do coco e para proteger a superfície debaixo de dentes e de danos causados ​​pela água. Posicione o coco para que todos os três buracos potenciais ou "olhos" estão enfrentando-se à sua vista. Peça a alguém para firmar o coco enquanto abre o fruto.

Posicione o prego em uma das três olhos no coco. Conduzir o prego no olho menos simétrica, porque este será o ponto mais suave. Faça um buraco em um segundo olho para criar um respiradouro de ar. Abra o terceiro olho de coco e drenar a água em um copo. Peneire a água antes de beber esta bebida para que você não ingerir fibras de coco. Esfriar a água durante a noite na geladeira, se você preferir bebidas frias.

4

Fere o coco com o martelo e dividir o coco aberto. Pare a carne de coco com uma faca para posterior apreciação do fruto. Tenha cuidado com arestas vivas do casco de coco.