Cozinhando um grande alcachofra está entre as melhores formas de preservar benefícios para a saúde do vegetal. Uma grande alcachofra contém apenas 25 calorias e sem gordura. Alcachofras também são uma boa fonte de vitamina C e de fibra, e foram encontrados para ser rico em antioxidantes. Cozinhando um grande alcachofra pode ser feito facilmente usando apenas uma panela de água e uma cesta do navio.

Instruções

1

Lave as alcachofras em água fria.

2

Descolar quaisquer camadas exteriores que são difíceis, pequeno ou descoloridos. Com uma faca de aço inoxidável, a guarnição ao redor da base da alcachofra e cortou o tronco, o topo trimestre do vegetal e quaisquer pétalas afiadas.

3

Encha uma tigela grande com água eo suco de meio limão. Adicionar as alcachofras cortadas à água para ajudar a preservar sua cor. Deixe descansar até que esteja pronto para o vapor.

4

Encha uma panela grande com 1 a 2 polegadas de água, tampe e leve para ferver. Depois de ferver, descubra o vaso e coloque a cesta do navio em cima dela. Em seguida, coloque as alcachofras na cesta do navio. Arrume as alcachofras em uma única camada com o fundo voltado para cima.

5

Tampe a panela novamente e permitir que as alcachofras em vapor até que estejam macios, que levará cerca de 20 a 40 minutos, ou quando eles podem ser perfurado facilmente com uma faca. Quanto maior a alcachofra, mais tempo será necessário.

6

Escorra as alcachofras cozinhados antes de comê-los.