Como a vapor cozinhar ovos

Vapor ovos cozidos são fáceis de fazer. Usando este método, você vai encontrar os ovos são menos propensos a quebrar em comparação à ebulição os ovos. Também é uma opção mais saudável do que cifragem ou fritá-los.

Instruções

1

Obter um broiler dobro pronto. Um casal de frangos de corte consiste em duas panelas que se encaixam e uma tampa. A panela de cima tem buracos para permitir que o vapor a subir a partir da água que ferve na panela de fundo. Encha a panela fundo da grelha com água e coloque a panela no fogão.

2

Coloque a parte superior da panela de frango em cima da parte inferior da panela.

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Coloque a quantidade desejada de ovos na panela de frangos de corte superior.

4

Tampe a panela com a tampa. Ligue o fogo para médio alto e permitir que a água para ferver. Isso levará cerca de 5 minutos.

5

Mantenha a água a ferver por mais 20 minutos. Os ovos serão totalmente cozido no vapor e cozidos por esse tempo.

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Abra a tampa e retire os ovos da panela com uma colher de servir. Tenha cuidado para não escaldar mesmo, como o vapor é muito quente.

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Permitir que os ovos para se refrescar, transferindo-os para uma tigela de água fria por cerca de 5 minutos. O processo de resfriamento faz com que os ovos mais fácil de manusear e casca.