Como a seco Cogumelos com gelo seco

Como a seco Cogumelos com gelo seco


Cogumelos, tanto a variedade psicotrópica e o tipo padrão, podem ser armazenados e preservados utilizando CO2. Porque o gás CO2 não está prontamente disponível ou acessível para a maioria dos consumidores, você pode optar por gelo seco em vez disso. O gelo seco é a forma congelada de CO2 assim chamado porque quando derrete ele se transforma em um gás, em vez de um líquido como gelo normal. Na maioria das comunidades, gelo seco pode ser facilmente comprado por muito pouco custo.

Instruções

1

Pergunte ao seu revendedor local, se o seu gelo seco é puro. Algumas formas pode ser criada usando uma pequena quantidade de acetona, o que poderia danificar os cogumelos no processo de descongelamento.

2

Compre uma pequena quantidade de gelo seco. Nada mais do que algumas libras é necessária, mas mesmo se você tiver que comprar mais, que custa algo na faixa de US $ 5 ou menos por cerca de 10 libras. Usar um par de luvas de protecção (de tecido ou couro) sempre que manipulação de gelo seco.

3

Cortar ou quebrar um pequeno pedaço de gelo do bloco utilizando uma serra manual ou serra de fita. Um pedaço do tamanho de um molde ou a cerca de 3 5 centímetros cúbicos será suficiente para encher um frasco com CO2.

4

Coloque a peça na parte inferior de uma geléia ou frasco de pedreiro. Deixe cair em um punhado de cogumelos para o gelo seco. Se o gelo seco contém acetona, você precisa colocar os cogumelos em um saco plástico.

5

Defina a tampa do frasco frouxamente em cima. Não selá-lo ainda; permitir que o gelo derreter primeiro.

6

Feche a tampa e aperte-a uma vez o gelo derreter. Sem gás vai escapar porque o CO2 vai forçar o ar para fora primeiro.

Dicas:

  • Selando o frasco antes de o gelo derrete poderia causar o vidro para explodir com a pressão.