Como a seco Cenouras

Como a seco Cenouras


Cenouras são embaladas com vitaminas e caroteno mais do que qualquer outro vegetal. Se acontecer de você encontrar-se com um excesso de cenouras de seu jardim, não se preocupe. Cenouras manter-se bem na geladeira, até vários meses até. Para tempos de armazenamento ainda mais longos, cenouras podem ser congeladas ou cozidas e secas. Mais tarde, você pode reconstituir e utilizar suas cenouras secas em sopas, pão, saladas e outras receitas.

Instruções

Cenouras matérias-

1

Lave e grelha, rasgar ou cortar cenouras cruas para 1/8 a 1/4 de polegada de espessura.

2

Atire cenouras em um saco ou tigela de suco de limão.

3

Coloque as cenouras em racks de secagem e lugar no desidratador. Permitir cenouras secar durante seis a 12 horas ou até que eles são quase quebradiço.

4

Deixe suas cenouras esfriar e guarde-os em um recipiente hermético.

Cenouras cozidas

5

Apare os topos fora de suas cenouras.

6

Cenouras vapor apenas até que estejam cozidos, cerca de 20 minutos. Não deixe que as cenouras ficar muito mole.

7

Permita que seus cenouras para esfriar. Em seguida, cortar ou rasgar suas cenouras.

8

Coloque suas cenouras em suas prateleiras desidratador e deixe-os secar até que eles são nítidas.

9

Permitir cenouras para esfriar e guarde em um recipiente hermético.