Antes de espalhar fondant sobre um bolo, você terá que decidir que tipo de fondant você deseja aplicar. Fondant rolou cria uma superfície plana que faz com que seja fácil de adicionar decorações. Fondant derramado esmaltes um bolo e é mais fácil de fazer e aplicar. Independentemente do tipo de fondant de aplicar a um bolo, você deve se certificar de que você suavizar o fondant para evitar bolsas de ar que podem arruinar o projeto do bolo.

Instruções

Espalhe fondant laminado

1

Coloque o bolo em uma placa de bolo. Para garantir que o bolo não muda quando você aplica o fondant laminado, espalhar buttercream cereja no topo do bolo bordo tão grande como o bolo. Inserir o bolo no topo do recheio.

2

Adicionar buttercream gelo para o bolo. Usar uma espátula para espalhar a crosta de gelo creme de manteiga, que irá permitir que o fundente para aderir ao bolo. Cobrir todas as áreas do bolo.

3

Amasse o fondant antes de aplicá-la, para torná-lo suave. Uma vez que ele se sente flexível, você pode colorir o fondant amassando gel corante alimentar pasta para o fondant, se desejar. Role o fondant em uma bola.

4

Cobrir uma superfície plana e limpa, com amido de milho. Coloque a bola de fondant sobre a superfície e alise-o com as mãos. Use um rolo para achatar-lo até que ele é um quarto de uma polegada de espessura.

5

Enrole o fondant em torno de um rolo. Isto tornará mais fácil de espalhar sobre o bolo.

6

Desenrole o fondant sobre o bolo. Drapejar cuidadosamente sobre o bolo, e depois suavizar as bolhas de ar. Pressione para baixo com cuidado para garantir que o fondant adere ao icing buttercream. Cortar qualquer excesso de fondant em torno do fundo do bolo com um cortador de pizza.

Espalhe Fondant Derramado

7

Aplicar buttercream gelo para o bolo. Coloque o bolo sobre uma gradinha. Definir um pedaço de papelão ou jornal velho embaixo para pegar qualquer excesso de fondant.

8

Adicionar 6 xícaras de açúcar de confeiteiro ½ xícara de água. Dissolva o açúcar na água, e em seguida, adicione 2 colheres de sopa. de xarope de milho. Coloque os ingredientes em uma panela.

9

Agita-se a mistura continuamente. Use um termômetro para monitorar a temperatura, e retire a panela do fogo, uma vez que a mistura atinja 92 graus Fahrenheit. A mistura deve aparecer fina e lisa.

10

Despeje a mistura em um copo de medição. Em seguida, despeje o fondant sobre o bolo. Comece despejando-o no centro do bolo, e trabalhar seu caminho em torno do bolo.

11

Use uma espátula para suavizar o fondant. Preste especial atenção aos lados do bolo para remover rugas e bolsas de ar.